手作り料理

一年中食べれてとても美味しい!?ダイエットにも効果ありのきのことは

安くてダイエットでも食べたいそんんな食材ってあるのか?
って疑問の方も多いと思います。
食材を気にしてると、食費が高くついてしまうし。
かと言って食費優先にすると炭水化物になっちゃう。
そんな悩みの方も多いんじゃないでしょうか?

テリー
テリー

私もこのぽちゃりボディーを解決したいな

じゅんちゃん
じゅんちゃん

そんなあなたにおすすめな食材があるよ!

そんなあなたにおすすめな食材があります!
そう・・・

きのこ!!

です。

きのこは一年中食べれて金額もほとんど動かない。
秋が旬の食べ物となってます!今回はそんなきのこの魅力を見ていきましょう。

この記事でわかること

この記事でわかることは・・・

きのこの良さ。きのこの料理についてわかります!

きのこの種類

たくさんのきのこ

おそらくみなさんがスーパーでよく見かけるきのこって
これらのきのこじゃないでしょうか?

  • 舞茸
  • なめこ
  • しいたけ
  • きくらげ
  • えのき茸
  • エリンギ
  • しめじ

それぞれ効果や味が違ったりするきのこですが、どれも美味しいですね

きのこのメリット

さていろんなきのこがあるのですが、
きのこはこんなメリットがあります。

  • 一年中食べれる
  • 安い
  • 栄養たくさん取れる!

それではそれぞれ見ていきましょう。

一年中食べれる

えりんぎ

きのこ類は秋が旬なのですが、それを気にしなければ
一年中スーパーで買うことができますよね。

味も旬のほうが美味しいのですが、一年中極端に
味がかわらないと感じる食材です。

そしてなんと・・・

冷凍しても美味しく食べれます!

特にしいたけは食感は変わるのですが、冷凍することで
より旨味が増したり栄養価が上がるなどメリットも多くあります。

旬な時期に大量に購入して冷凍にするのも大丈夫です。
また乾燥保存が効くのがきのこのメリットですね。

きのこの冷凍方法はちそうさんのこちらのページがわかりやすくおすすめです。

安い

安い

きのこは年間を通じて料金がかなり安定しており
安いことが良いですね。

大体一袋100円ぐらいから購入することができます。
業務スーパーで舞茸やえのき茸などは
2袋100円ぐらいで買えちゃうのでぜひおすすめです

【業務スーパーについてはこちら】

レタスやキャベツなどは年間を通して100円変わったり、
値段が高くなったのに小さくなったりなどなど
いろんな金額変動があったりするのですが、きのこはあまり変動しないので
お値段もおすすめです。

栄養たくさん取れる!

栄養バランスを考えよう

きのこはダイエットにもおすすめで尚且栄養も
たくさん含んでます。

きのこはほとんど水分で食物繊維をたくさん含んでます。
なので、カロリーを抑えつつ脂肪の吸収を抑えてくれるので
ダイエットにもおすすめですね。

脂肪分が多いお肉や唐揚げなどたくさん食べたい!
という方にもきのこを一緒に合わせて食べていただけると
少しでも脂肪の吸収を抑えるのに貢献してくれます。

またミネラルやカリウムなど他の栄養素も豊富に含まれてます。

きのこを使った料理の一例

さてそんな良いことの多いきのこどうやって調理すればいいか
悩む方も多いんじゃないでしょうか?

今回はそんなかたにも簡単に作れる簡単お料理を
紹介していきます!

  • 味噌汁
  • アルミホイール焼き
  • アヒージョ

それでは簡単に見ていきましょう!

味噌汁

味噌汁

これはお吸い物も含まれます。
味噌汁はどのきのこでも合いますね!

味噌汁に入れるときのこのの出汁が出てより美味しくなります。
味噌汁は出汁によって味が決まると思いますね。

出しといえばお吸い物もおすすめなのでぜひ入れたいですね

アルミホイール焼き

アルミホイール焼き

きのことバターは最高の相性は最高ですね!
アルミホイール焼きとはなんぞやって方は
こちらをどうぞ。

こちらもきのこの旨味が他の具材との相性が抜群で
とても美味しい一品ですね。

材料を切って焼くだけで簡単にできちゃうので料理初心者
でもおすすめです。

鍋料理

冬の代表格の鍋料理ですね!
こちらも材料切って煮込むだけでできちゃいます。

出汁が出て美味しいのとキノコに味が染みて
美味しさが増します。こちらには特に先程紹介した
冷凍きのこがおすすめですね。

茹でるだと食感は変わらず更に出しの味が大量に出てくるので
通常食べるよりより美味しさを感じます。

アヒージョ

きのこといえばこれを忘れちゃ駄目ですね!
きのこのアヒージョ。

こちらは他の具材とオリーブオイルの旨味が
凝縮して最高に美味しいです。

アヒージョは意外と簡単にできて、パンと一緒に
食べるとパンも美味しく食べれておすすめです。

ぜひバケットも用意しましょう!

まとめ

きのこは美味しいっ!
年がら年中食べれて安くてダイエットにもお勧めって
いい食材ですね。

また飽きたと思ってもいろんな種類のきのこがあるので
変えて見るのもおすすめです。

また買いすぎたなと思った際は、冷凍保存や乾燥させるなど
様々な方法もあるのでおすすめです。
ぜひいろんなきのこを食べて家計改善・美ボディになりましょ!

※食事はバランスが大切です!

今日はここまでっ
またね〜♪

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じゅんちゃん
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